食品軟包裝上哪種打印方式更安全？

    超市中琳瑯滿目的食品，包裝盒或者包裝袋上都會有機打的生產(chǎn)日期，但消費者普遍不清楚這些字樣是如何打印上去的？有些食品包裝袋極薄，這些打上去的字會影響食品安全么？由于***近幾年中國的食品安全問題頻發(fā)，使老百姓不知道該如何選擇購買食品，大超市，***的食品企業(yè)成為老百姓選擇的主要對象。 

   以方便面生產(chǎn)企業(yè)為例，如何提供即安全又實惠的產(chǎn)品將成為企業(yè)當下非常重要的問題。業(yè)內(nèi)專家介紹說，在TTO（熱轉印打碼機）進入中國以前，袋裝方便面的日期標識都是采用墨輪機進行打印。墨輪機使用的是固體墨輪，它存在的主要問題是，墨輪的油墨附著力不好，容易在生產(chǎn)和運輸過程中被抹掉;字粒的更換容易出錯，同時字粒容易打壞薄膜，字粒的打印質(zhì)量較差，不夠清晰，也不能夠打印實時的時間，不易追溯。所以，***方便面公司開始尋找替代墨輪打碼機的新一代標識產(chǎn)品。在各大超市里面，已經(jīng)可以看到統(tǒng)一公司和五谷道場的袋裝方便面包裝上已經(jīng)采用了TTO熱轉印打碼機打印的生產(chǎn)日期，非常清晰，美觀。

   記者隨后走訪了一些食品生產(chǎn)企業(yè)，對相同的問題，他們的回答是這樣的。“目前我們采用的是熱轉印打碼機，也就是TTO技術，這種技術采用環(huán)保的打印材料，不僅為食品安全提供保障，還使更換耗材時間減少了70％，工人勞動強度降低80％，客戶關于打印日期的投訴減少90％；處理關于生產(chǎn)日期方面客戶投訴的成本降為0�！� 

   目前，TTO熱轉印打碼機在食品行業(yè)的使用，在國內(nèi)還處于發(fā)展的初期階段。在國際上，已經(jīng)是薄膜產(chǎn)品打印的***選產(chǎn)品。而***近這幾年，隨著中國食品行業(yè)的快速發(fā)展，很多知名的食品軟包裝產(chǎn)品都采用了熱轉印打碼機TTO進行生產(chǎn)日期，保質(zhì)日期的在線打印，例如卡夫餅干，百事薯片，雀巢奶茶，喜之郎奶茶等，即滿足了對高打印質(zhì)量的要求，又無形中提升了產(chǎn)品的檔次。隨著中國食品行業(yè)打印要求的不斷提高，未來5年，將是TTO發(fā)展的黃金時期，成為薄膜打印的***選。

   在TTO熱轉印打碼機推廣之前，噴碼機在食品行業(yè)已經(jīng)有了非常普及的應用，但是基本使用在打印外包裝紙盒，預制袋等。由于噴碼機在運行過程中有溶劑揮發(fā)，會影響環(huán)境衛(wèi)生，味道很刺激，有污染空氣，操作人員，生產(chǎn)環(huán)境及產(chǎn)品原料的風險，很多食品生產(chǎn)車間都是封閉式的，墨水和溶劑的味道在很大程度上無法完全排除出去，同時墨水和溶劑的揮發(fā)物質(zhì)是否對人體沒有影響也還需要認證。所以烘焙食品，休閑食品等軟包裝食品的生產(chǎn)企業(yè)把噴碼機裝在包裝機上打印薄膜的很少，尤其對于面粉和薯片類等產(chǎn)品有吸附性的產(chǎn)品來說，墨水和溶劑的氣味有被產(chǎn)品吸收的可能更是如此。例如，有的食品企業(yè)對生產(chǎn)車間的員工要求在進入生產(chǎn)車間前不能使用任何化妝品。對于極少數(shù)使用噴碼機在薄膜上打印的產(chǎn)品，記者日前對這一問題進行了探訪。據(jù)某超市經(jīng)理介紹說，“雖然對每一件商品來說，墨水的量很少，但這種產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中存在不安全隱患，有污染食品的可能，對一些用薄膜直接包裝的食品來說，有風險性，出于對消費者健康的考慮，我們推薦使用較環(huán)保的打印方式。”所以使用環(huán)保的經(jīng)食品安全認證的色帶進行打印的TTO熱轉印打碼機成為薄膜打印的安全選擇。美國知名***偉迪捷的TTO色帶已經(jīng)通過了歐盟的Rohs認證，以及美國的FDA相關的認證，被認為是目前***安全的。 

    同時，TTO熱轉印打碼機也為企業(yè)生產(chǎn)效率的提高帶來幫助。以某方便面廠的統(tǒng)計為例：使用TTO熱轉印打碼機后，客戶對打印的滿意度大大提高，包裝機停機時間大幅減少，以包裝機每分鐘處理200包，一個工廠40臺包裝機，每包產(chǎn)值1元計算，每天更換墨輪和修理打印設備的時間為25分鐘為例，一臺包裝機每天節(jié)約生產(chǎn)時間為17.5分鐘，產(chǎn)值為17.5×200×1＝3500元，使用TTO后，40臺包裝機的提高的產(chǎn)值為3500×40＝140000元�！�TTO熱轉印打碼機技術具有廣闊的應用前景，目前已經(jīng)得到越來越多的食品生產(chǎn)企業(yè)的青睞，不僅是生產(chǎn)效率提高，還對食品安全保障起到了一定的作用�！眰サ辖輼俗R技術公司的專家對記者說：“每一種標識技術都有其***定的適用范圍，需要綜合考慮生產(chǎn)效率，環(huán)保，安全等多種因素來選擇適合自己產(chǎn)品***點的機器，這樣能避免企業(yè)重復投資，避免浪費，降低企業(yè)風險�！�  �� ����躮��看，設備維修率低、打印速度快、內(nèi)容多，自動清洗容易，操作簡單快捷將成為將來噴碼機發(fā)展的一大發(fā)展動向。對于生產(chǎn)流水線上需要噴印的產(chǎn)品，既要清晰又要快速。怎么樣讓噴碼機械在不影響生產(chǎn)的狀況下，更好的實現(xiàn)噴印是噴碼設備生產(chǎn)企業(yè)將來繼續(xù)創(chuàng)新的方向。別的噴碼設備對于建設產(chǎn)品個性化***點，通過包裝展現(xiàn)產(chǎn)品的******個性，是將來企業(yè)贏得消費者的核心。

穩(wěn)定性能好的噴碼機和生產(chǎn)商的投入緊密相關，生產(chǎn)商在軟、硬件跟開發(fā)管理上的投入，直接決定了生產(chǎn)商的服務能力。當下，我們也欣喜的看到，在一些小型服務商運用東拼西湊的設備在市場中廝殺，打價格戰(zhàn)時，一些大型的服務廠商已開始轉型，通過技術跟管理理念的創(chuàng)新，售后服務的全面升***，正引***著國內(nèi)噴碼機產(chǎn)業(yè)向著國際化的潮流邁進。